Budidaya jamur tiram adalah kegiatan pembelajaran dan praktik dalam menghasilkan jamur tiram secara terencana, mulai dari persiapan media tanam, penanaman bibit, perawatan, pengendalian lingkungan, hingga proses pemanenan. Dalam budidayanya, kebersihan, kelembapan, suhu, dan sirkulasi udara menjadi faktor penting untuk mendukung pertumbuhan jamur. Melalui kegiatan ini, peserta dapat memahami teknik budidaya jamur tiram yang efektif serta cara menjaga kualitas hasil panen. Selain sebagai sumber pangan, jamur tiram juga memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi produk olahan bernilai tambah dan peluang usaha bagi masyarakat.