Pengolahan Buah Pala merupakan kegiatan yang bertujuan memanfaatkan hasil panen pala menjadi berbagai produk yang memiliki nilai tambah. Proses pengolahan meliputi pemilihan dan sortasi buah, pemisahan bagian buah, pembersihan, pengeringan, hingga pengolahan lebih lanjut sesuai dengan jenis produk yang dihasilkan. Kegiatan ini memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada peserta dalam mengolah buah pala secara tepat dan higienis sehingga menghasilkan produk yang berkualitas. Dengan pengolahan yang baik, berbagai bagian buah pala dapat dimanfaatkan secara optimal serta berpotensi meningkatkan nilai ekonomi dan peluang usaha bagi masyarakat.